Салат Казацкий борщ.

Салат «Козацький борщ»

Салат «Козацький борщ» — как альтернатива булочным перекусам.

Салат «Козацький борщ» — диетическое блюдо. Употребляется когда наступает неотвратимое желание попить чайку с булочками-растижопками.

Салат Козацький борщ
Салат «Козацький борщ»

Салат «Казацкий борщ» для тех жиробасов, которых ночью тянет к холодильнику чего-нибудь пожрать, и у кого цифры на весах все ближе и ближе приближаются к трехзначному числу.

Рецепт такой:

Берём 5 л. кастрюлю;
Половину капустины мелко нарезаем;
2 морковки больше среднего трем на терке;
1 большая луковица — на терку;
3 зубца чеснока мелко порезать;
3-6 яблок на терку;
Пол пачки изюма (по вкусу, грамм 70);
Курага и/или чернослив по вкусу (по пол АТБ-шной пачки можно);
Ядра подсолнечника по вкусу;
Ядра семян тыквы по вкусу;
Орех грецкий по вкусу (можно не скромничать);
Арахис по вкусу;
1 столовая ложка сахара;
1 щеполь соли (по вкусу);
Приправить маслом как обычный салат. Салат этот и так пустит сок. Я смешивал подсолнечное масло, оливковое и кукурузное.

Салат Казацкий борщ
Салат «Казацкий борщ»

Приятного аппетита !!!

Также следует понимать что клетчатка, содержащаяся в достаточном количестве в капусте, моркови и других свежих овощах, стачивает зубы.