Рецепт домашней халвы

Рецепт халвы

Рецепт домашней халвы.
Если вам наскучила магазинская халва, то попробуйте сделать сами домашнюю халву.
При этом предостерегаю, что эта вкусняшка может наносить вред фигуре 🙂

Рецепт домашней халвы.
Если вам наскучила магазинская халва, то попробуйте сделать сами домашнюю халву.
При этом предостерегаю, что эта вкусняшка может наносить вред фигуре 🙂

Ингредиенты:
2 стакана очищенных семечек
1,5 стакана муки
1 стакан сахара
0,5 стакана воды
150 мл подсолнечного масла

Приготовление:
Семечки обжарить, прокрутить на мясорубке.
Муку тоже обжарить на сухой сковороде до нежно-золотистого цвета.
Смешать обе массы до однородной консистенции.
Из сахара и воды, на среднем огне, помешивая, варим сироп 10 минут с момента закипания — он не должен быть совсем жидким, но и густым тоже. Как только сахар растворится, можно не мешать.
Теперь смешиваем массу с семечками, подсолнечное масло и сироп при помощи миксера — так быстрее.
Можно найти рецепты, где масло вливают в готовый сироп. Тут есть реальный шанс всё испортить!
Сироп от холодного масла сразу сворачивается и получаете большой леденец.
Когда масса стала однородной, выкладываем её в форму, застеленную целлофаном, хорошо утрамбовываем и разравниваем.
Сверху кладём плоскую крышку. Если есть 2 одинакоые формы, то можно поставить сверху другую такую форму, придавив сверху грузом.
Убираем в холодильник часа на 3.

Домашняя халва. Рецепт приготовления халвы.
Домашняя халва

Приятного аппетита!